Cara Membuat Omelet Sayur yang Empuk, Lembut dan Gurih

Cara Membuat Omelet Sayur yang Empuk, Lembut dan Gurih

Cara Membuat Omelet Sayur yang Empuk, Lembut dan Gurih. Tahukah Anda bahwa Bangsa Romawi lah yang pertama kali membuat menu masakan omelet. Orang Romawi membuat omelet yang terdiri dari campuran telur dan madu, sehingga diberi nama Ovemele yang artinya telur dan madu.

Cara Membuat Omelet Sayur yang Empuk, Lembut dan Gurih

Sejak saat itulah menu masakan omelet ini akhirnya di kenal oleh bangsa lain, tentunya dengan berbagai macam variasi. Salah satu yang akan disajikan disini adalah omelet sayur. Omelet sayur ini sangat cocok untuk anak-anak yang tidak suka makan sayur. Sehingga dengan variasi omelet sayur ini akan membuat anak-anak suka.

Tinggal ditambahkan wortel dan bayam atau sayur lain yang bernilai gizi tinggi, maka akan menambah cita rasa omelet sayur. Lalu bagaimana cara membuat omelet sayur yang empuk, lembut dan gurih ? Silakan Anda coba resep dan cara membuat omelet sayur yang empuk, lembut dan gurih di bawah ini.

Bahan (untuk 4 porsi):

  • 25 Gram udang kupas dicincang (opsional)
  • 3 Butir Telur ayam
  • 2 Kuntum brokoli/kembang kol diiris halus
  • 1 Genggam bayam hijau/merah
  • 1 Sendok makan tepung terigu
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 Batang wortel diiris halus
  • Merica secukupnyaGaram secukupnya

Cara membuat omelet sayur :

  1. Kocok telur, kemudian bumbui dengan bawang putih, garam, dan merica.
  2. Rebus bayam sampai layu, kemudian peras airnya dan rajang halus.
  3. Masukkan wortel, brokoli, dan bayam ke dalam telur. Tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 1 sendok makan air.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket, kemudian goreng telur dengan api kecil sampai matang. Balik kedua sisinya agar matang sempurna.
  5. Sajikan bersama saus sambal atau mayones untuk camilan.

Demikian cara membuat omelet sayur yang empuk, lembut dan gurih. Cocok untuk hidangan keluarga sebagai variasi menu mingguan. Patut dicoba dan layak untuk disajikan.